Мало кто догадывается, что потенциал бумаги для выпечки выходит далеко за рамки защиты противня. Простой рулон может стать главным организатором на кухне, решая десятки мелких, но надоедливых задач.
Например, можно использовать листы как разделители при заморозке фарша, пельменей или блинчиков — они не смерзаются. Также лучше хранить сыр, завернув его в бумагу, а потом в плёнку, чтобы он не отсырел.
Застелите разделочную доску перед работой со свёклой, рыбой или чесноком. После готовки просто сверните бумагу с отходами. Чтобы уберечь духовку от брызг, поставьте вниз противень, застеленный бумагой.
Раскатывайте тонкое тесто между двумя листами — оно не прилипнет и не потребует лишней муки. Жарьте лепёшки на сковороде, подстелив бумажный круг, чтобы избежать пригорания.
Сделайте кондитерский мешок из бумажного кулька для крема или соуса. Для декора торта используйте бумагу как трафарет, посыпая узор сахарной пудрой через вырезанный рисунок.
Чтобы не мыть чашу блендера после измельчения сухарей или орехов, выстелите её бумагой перед использованием.
Show more