Kädi lezzetli tagam üçin ajaýyp önüm bolup biler.
Kädini arassalaň, uly böleklere bölüň we peçde 180 gradus gyzgynlykda (350 gradus Farengeýt) 40 minutlap bişiriň. Kädi ýumşak we aňsatlyk bilen arassalanmaly.
Gök önümleriň esasyny taýýarlalyň. Sogany we sarymsagy ownuk dograp, ösümlik ýagynda altyn reňke geçýänçä gyzardyň. Kädileri iri gyrgyçdan geçirip, bulgar burçuny ownuk dograň. Soňra ony sogan goşup, ýene iki minutlap adaty usulda gyzardyň.
Gyzardylanyndan soň, kädiniň gabygyny aýryň. Bir gapda gyzardylan gök önümleri we ezilen süle ýarmasyny goşuň. Elbetde, bu garyndynyň belli bir teksturasyny üpjün eder. Ýaşyl sogany ownuk dograp, garyndynyň içine goşuň we duz hem burç bilen tagam beriň. Soňra bolsa işdäňize (islegiňize) görä muskat hozuny ýa-da koriandr goşuň.
Şondan soň blinçik ýasamak üçin bir gapda gyzardyň. Indi sousy taýýarlalyň. Täze hyýarlary we zeýtunlary iri gyrgyçdan geçirip, ownuk dogralan petruşkany we tebigy ýogurdy ýa-da gaýmagy goşuň. Ine, tagam taýýar.
Show more